手作りのリンゴジャム

市販のジャムはわりと甘さが強いので、甘さ控えめのジャムが食べたいと思い、初めてジャムを手作りしました。家にあったフルーツはリンゴだけだったので、リンゴジャムにしました。
作り方はすごく簡単でした。

リンゴ1個を皮をむいた後細かく切り、鍋に、砂糖を大匙4杯とレモン汁をいれて火にかけるのです。だいたい25分ほどでできてしまいました。

火を消した後、ハチミツを少し入れました。
甘さは控えめのリンゴの味がしっかりするジャムが出来上がりました。パンにつけたり、ヨーグルトに入れたり、普通のジャムと同じように食べています。

すごく美味しいです。出来が良かったので、次回は3倍ぐらいの量で作ろうと思っています。

リンゴ以外のフルーツでも挑戦したいです。